보건소}

유쾌·발랄하게 웃는 모습과 소리를 연상케하는 구로의 음식문화개선운동 슬로건으로,
하나! 음식점(깔깔가맹점)에서는 깔끔(위생,알뜰,적당량)하게 차리고
둘! 고객(깔깔회원)은 깔끔(먹을만큼주문, 남기지않고)하게 먹자는 운동
※ 깔깔운동으로 음식을 남기지 않음으로서 남은 음식 재사용을 원천적으로 막고자 함